¡Qué comer en Londres! Dicen que el desayuno es la comida más importante del día. Si viajas a Reino Unido, te aconsejamos empieces la mañana con un English breakfast, el típico desayuno inglés. Está compuesto de huevos, salchichas, baked beans (judías pequeñas en salsa de tomate), beicon, tomates asados y tostadas acompañado de un buen café o un delicioso té.

Algunos de los platos típicos británicos son:

  • Banger and mash: salchichas con puré de patatas.
  • Beef Wellington: solomillo de ternera envuelto en un picadillo de champiñones y chalotas y en hojaldre.
  • Bubble and squeak: tortilla elaborada con las verduras fritas sobrantes del Sunday roast.
  • Cottage pie: estofado de carne de ternera picada y verduras cubierto de puré de patatas y horneado.
  • Cornish pasty: empanada rellena de carne y verduras.
  • Fish and chips: pescado empanado y frito acompañado de patatas fritas.
  • Jacket potato: patata asada a fuego lento con mantequilla y sal. Se puede tomar sola o acompañada de queso, atún o cualquier otro ingrediente que te apetezca.
  • Roast beef: carne asada (preferiblemente de ternera) al horno ligeramente roja. Se suele servir acompañada de verduras hervidas o asadas. Tradicionalmente se toma el domingo, en familia, Sunday roast.
  • Sausage roll: hojaldre al horno relleno de salchicha.
  • Shepherd’s pie: carne de cordero picada y sofrito de verduras cubierto de puré de patatas y horneado.
  • Scones: bollos dulces para untar con crema y mermelada.
  • Trifle: bizcocho, trozos de frutas, custard (crema inglesa) y nata montada en capas superpuestas.

Y no te olvides de probar el fruit crumble (mezcla de harina, azúcar y mantequilla horneada con frutas) y de degustar alguna de sus cervezas “ale” o de sus sidras de manzana.

Además, todos los veranos, Londres organiza el Festival de la Cerveza. No te lo pierdas!!

“Enjoy your meal” – Buen provecho!

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