Holanda cuenta con productos frescos que enriquecen su gastronomía. Destacan el cordero de Texel, los espárragos de Limburgo, el pescado fresco del Mar del Norte y el marisco de Zelandia.

Pero sin lugar a dudas, Holanda es mundialmente conocida por sus quesos. Es un país con gran tradición quesera. Probablemente los más conocidos sean los de Edam y Gouda, quesos suaves que llevan el nombre de la ciudad en que comenzaron a fabricarse. Hay muchos más de diferentes sabores y texturas. Se pueden degustar en las tiendas de Ámsterdam y en los mercados de las ciudades de Alkmaar, Edam y Gouda.

Los platos típicos holandeses son:

  • Bitterballen: croquetas generalmente de carne de vaca.
  • Groentesoep met balletjes: sopa de verduras con albóndigas.
  • Hutspot: puré de patata con zanahoria y cebolla. Normalmente se sirve de acompañamiento al klapstuk.
  • Klapstuk: carne de vaca estofada.
  • Kruidnoten: galletas de especias (jengibre, canela, anís y pimienta) típicas de San Nicolás.
  • Stamppot: puré de patata con verdura.
  • Stroopwafel: galleta compuesta por dos gofres unidos con caramelo.
  • Suikerbrood: pan de azúcar. Es propio de la provincia de Frisia.

En Ámsterdam hay muchos restaurantes, tanto de comida nacional como internacional, para todos los gustos y bolsillos. Es posible cenar en un barco recorriendo los canales. Hay muchas opciones donde elegir.

Si quieres disfrutar de comida típica holandesa, no te pierdas el restaurante Greetje.

Si te gustan los dulces y no te importa hacer un poco de cola, prueba estas fantásticas galletas de chocolate rellenas de chocolate blanco, Van Stapele sólo vende este tipo de galletas.

“Eet smakelijk” – Buen provecho!

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